无人便利店又添新成员下一个创投风口？

享受真正的智能生活始终的人类的追求。随着人工智能技术的不断发展，最近一段时间，无人便利店如雨后春笋般不断出现在公众的视野中，似乎打开了新的创投风口。近日，居然之家的第一个无人便利店EATBOX在北京落地。

记者注意到，运营此类无人便利店的核心在于技术。除EATBOX外，如“淘咖啡”、 “缤果盒子”、“五人”、“全天”等无人便利店都在各类人工智能、大数据技术方面下了大功夫，或以收集消费者习惯数据或确保支付过程和商品防盗。

以阿里巴巴打造的“淘咖啡”为例，占地200平方米的店里共设有7个监控摄像头。同时，混合使用计算机视觉和传感器感应，再叠加一些非配合生物识别技术，以及结合视觉传感器、压力传感器等多种传感器，以捕捉顾客的所有行为和行动轨迹，形成用户消费习惯的大数据。支付方面，用户必须提前绑定支付宝并进行实名验证。经过店内的“支付隧道”后，传感器系统会对商品进行识别，叠加使用RFID方案，最后完成支付。即便是如此复杂的物联网支付系统，仍存在“支付失败”的案例。

业内人士表示，相比传统的便利店来说，无人便利店的优势在于节省用户排队时间和减少商家人工成本。但就目前看来，无论是依靠多种算法、识别技术融合的机器视觉无人店、主要利用RFID标签对货物进行识别的RFID技术无人店，还是二维码技术为核心的二维码无人店，技术尚未成熟、成本过于昂贵、规模效应尚且无法产生溢价三个因素实际上提高了商家的运营成本。前段时间颇受瞩目的“缤果盒子”就曾提到“无人零售降低了人工成本，在运营端就需要有稳定高效的相关支撑。我们在这方面做了大量努力，软硬件服务系统，供应链支撑，物流及环境优化等等。”

对此，EATBOX怡食家超市CEO安利英认为，成本是可控的，但是控制到多低，这个存在极限值。“因此，最主要提升营收的方法是靠商品的竞争力及盈利能力，形成完善的一个供应链条。目前因为我们已经有超市的门店，所以无人便利店也是用已有的物流和人力，成本就不会很高。”

除此之外，主打“无人”的便利店，因为没有店员对店内环境进行维护，对消费者现场答疑，也对其运营造成了一定的影响。“缤果盒子”正是因为店内温度超过了40度，造成巧克力食品融化、顾客无心购物，选择了暂停营业，同时采集进行整体的数据以便进一步完善。

“无人便利店在没有标准的行业建立标准，不断优化，这是一种迭代，我觉得并不是一个划时代的产物。因为技术在持续地进步，有些技术手段与产业的结合还不是那么紧密，未来仍有很大的想象空间。”安利英说。

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