贵阳市食药监局：17批次食品抽检不合格涉陈明贵酒厂等

中国网财经7月24日讯 贵阳市食品药品监督管理局官网近日发布消息，该局近期组织对糕点、挂面、其他粮食加工品、食用植物油等类别食品进行了监督抽检，共抽检143批次样品。经检验，合格样品126批次，不合格样品17批次。其中，清镇市陈明贵酒厂生产的1批次包谷酒被检出甜蜜素。

不合格指标解释：

1.酸值

酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值不合格的主要原因有：原料采购上把关不严，如原料水分过高，会加速油脂的酸败；生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼；产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。

油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

2.甜蜜素、糖精钠

白酒超量超范围使用甜蜜素、糖精钠等甜味剂原因可能是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂，节省生产成本。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)及白酒产品标准中规定白酒不允许添加甜蜜素、糖精钠和安赛蜜等人工生产的甜味剂。如经常食用甜味剂含量超标的饮料或其他食品，会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

消费警示：

从近期抽检结果分析，不合格的食品主要为菜籽油、白酒(包谷酒)，不合格的主要指标分别是酸值、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)。不合格的17个批次产品均为食品生产加工小作坊生产，特此提醒广大市民在购买小作坊产品时需谨慎，尽量购买取得食品生产许可(SC)企业生产的合格产品。

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