邓卫哲
荔枝由绿到红,看似一字之差,实则是海口琼山区农业部门按照农业供给侧改革要求,主动适应市场需求变化做出的调整。也是目前农业从供方市场向需方市场转产的具体表现。
以前对北方消费者而言荔枝是稀罕物,有的吃就不错了,在物质条件飞速改善的今天,消费者早已过了尝鲜的初级需求阶段,需要的是好吃好看、定价合理的高品质健康水果。
种植户和运销商图稳逐利的心态无可厚非,主动求变既需要勇气也需要实力,梁昌榆如果没有一百万元定金,估计也很难收到自己想要的妃子笑红果。
没有品质何来品牌。生鲜电商热潮对农产品运销模式的影响远比我们想象的要深远,尤其是对年轻一代消费群体的产品需求影响。即时可见的互动式网络评价,让好的东西越卖越火,也让坏的东西很快被市场淘汰,农产品要想做出品牌卖得好,品质和性价比缺一不可。
采访中,李茂顺不止一次强调,农产品定价一定要合理,产业链各环节有个相对稳定的利润空间即可,价格能够合理体现农产品的价值即可,大家都有钱挣、消费者又买得起,才是一个农业产业能够永续发展的关键。
梁昌榆也不止一次提出,希望政府能尽快建立标准化规模化的销售市场。在荔枝不到一个月的上市期内,谁都耽误不起。正因为没有正规标准化的市场来制约农户,造成目前的收购情况就是农户拉过来,收购商只能简单除杂,而不让分拣分级。
品质不统一,价格就不坚挺,最终受影响的还是农户。市场消费需求的不断细化分化,正逐渐倒逼荔枝从业人员去寻求改变,市场卖什么消费者越来越说了算。只有消费者真正用自己的嘴来投票,用实际选择来影响改变现有市场供需,才能真正引导农民种出高品质的农产品。
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