首农电商鸟巢光影夜宴持续打造系列体验新模式

中新网7月20日电 7月19日，首农电商限邀40席口味挑剔的嘉宾品鉴旗下高品质美食，于鸟巢打造了一场味觉、视觉、听觉完美结合的晚宴。

这是继6月份以私宴在业界引发关注以来，首农电商再次组局京城饕客，意味着其开拓的线下体验模式形成系列动作。

据内部人士透露，接下来，这种非常专业的体验品鉴活动将每月举行一次，并将体验式拓客模式打造为首农电商一条成熟并具特色的业务线。

据介绍，本次品鉴会的主题为“HELO归巢-首农电商光影夜宴”。此次邀请来自金融界、教育界、传媒界、文艺界的贵宾出席晚宴，在主题的确定上也颇费了一番心思。选址在鸟巢举办私宴，与首农电商追求健康、充满活力的理念遥相呼应。

近年来，生鲜电商经过一轮又一轮的洗牌，各大平台纷纷寻找融资，大打价格车轮战。但是众所周知，冷链建设成本高才是生鲜电商平台面对的最棘手问题。在冷链成本高的情况下再打价格战就只能从食材本身和流通环节压缩成本，这对食材的品质监控上就会存有疑虑。首农电商背靠首农集团68年积淀的全产业链模式恰好解决了这一问题，从农场源头开始监控筛选，土壤、水源、养殖(种植)环境、防疫，都经过严格检测和品控，保证了食材的最高品质。

晚宴现场，嘉宾品尝到了来自首农电商旗下品牌首农HELO的明星食材。大受欢迎的养生炖品松茸油鸡汤、江南一品花雕肉以及碳烤日本和牛配泰汁分别取材自首农HELO北京油鸡、北京黑猪和纯血和牛。菜品口感清淡细腻，追求简单烹饪还原食材原味，符合现代人口味。

2017年4月，首农电商对外宣布推出宅鲜配业务，将首农旗下最高品质的食材为消费者定时、定量配送到家。消费者只需要一次下单，就可以满足自家餐桌一个月、一个季度甚至一年的肉蛋米菜需求。这些食材不同于市场上的一般食材，而是由首农电商根据用户订单数量集中生产，产量有限，只出精品，在约定配送时间到来前才将食材从农场进行分割(分拣)、包装，保证食材在最新鲜的时刻冷链运输到用户家中。

宅配模式在日本和美国已经成为了追求生活品质阶层的最先进的消费模式，但在国人眼中并不是那么熟悉的字眼。晚宴现场，针对嘉宾对宅配模式提出的疑虑，首农电商CEO李志起给出了郑重承诺：“我知道除了接触过三元牛奶的配送方式，很多人对宅配还不熟悉，如果消费者在下单宅配后有任何不满意的地方，无论是对配送方式、服务态度还是食材本身有任何不满意的地方，首农电商一定会全额退款，这是首农作为老国企的底气和实力。”

目前，纵观整个行业，生鲜市场2万亿的巨大市场消费潜力吸引着包括阿里、京东、首农在内的巨头。生鲜电商对于物流服务的极致要求催生模式和技术上的创新改革，首农电商线上发力的同时让客户在线下体验专业的品鉴活动，零距离接受市场反馈，从而不断优化内部结构以满足消费者的需求。

可以预见的是，未来生鲜电商的市场瓜分将更加激烈，但先着手布局者如首农电商，无疑将占据更大优势。

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