大漠红独创100%枸杞汁：延伸枸杞产业链，提升枸杞附加值

　　青海大漠红枸杞有限公司董事长邱雪梅说，品牌既是一个企业的竞争力，也是一个地区的竞争力。对消费者而言，买东西看品牌已经成为一种消费新理念；而对进入经济加快发展、产业加速转型阶段的青海而言，进一步做大产业规模、做强龙头企业、做响青海品牌，已经成为一个迫切而现实的重大任务。这就要求我们大漠红在推广柴达木枸杞品牌的同时培育深加工企业，延长产业链条。

　　每斤枸杞鲜果，从种植到采摘，成本加起来十元左右，但当它制成能保存6个月的枸杞鲜果后，就能卖到上百元。诺木洪枸杞产业园一位负责人介绍，在第二届中国国际林业产业博览会上，他发现日本产的一瓶两百多毫升的枸杞饮料，能卖到二十元左右，而枸杞饮料的原材料竟然是柴达木枸杞。这说明枸杞深加工对提升枸杞附加值具有重要的意义。

　　据了解，随着枸杞种植规模的不断扩大，海西州政府已经意识到品牌的缺失以及围绕枸杞深加工能力的短缺。就品牌而言，尽管长期以来柴达木枸杞被认为是高品质、无公害枸杞的象征，但柴达木盆地的枸杞并没有形成更广泛的市场认知度，与目前已经成为中国枸杞产业代言者的“宁夏枸杞”相距甚远。“由于我省枸杞深加工不到位，加上宁夏已建成全国最大的枸杞物流中心，使得青海枸杞大部分销售到宁夏等地，出现了‘墙内开花墙外香’的现象。海西农牧局有关负责人说道。

　　至于深加工企业为何少，业内人士认为，此前，柴达木枸杞的主产区诺木洪地区基础设施薄弱，主产区没有“大电网”支持，部分道路状况不佳，使得一些前来考察的企业有所顾虑。此外，科技投入和资金不足，也是部分企业很少开展深加工的一个因素。但青海大漠红枸杞有限公司就是第一个敢于吃螃蟹，现在已经发展为行业的标杆企业。

　　目前，青海大漠红枸杞有限公司已经累计投资4亿元，在诺木洪枸杞产业园区修建厂房1.6万平方米，配套设施2000平方米，自主研发出国内首款零添加非浓缩还原大漠红100%枸杞汁，现拥有8000吨大漠红100%枸杞汁加工能力，形成枸杞培育种植、加工、销售全产业链的发展格局。

　　谈到枸杞深加工，省农牧厅副厅长、省绿色食品协会会长田惠源说，根据青海省的规划，到2015年，全省枸杞深加工率要达到70%以上。同时，培育出3至5家年销售收入亿元以上的企业，实现这个目标，尚需加倍努力。

　　如今，随着人们对食品安全认识的日益加深，具有保健、药用功能的枸杞愈发受到关注。青海大漠红枸杞有限公司对消费者的需求和枸杞的不同功用进行产品研发，手握有机食品这张王牌，其国内市场潜力巨大。大漠红100%枸杞汁严格按照国际有机认证标准生产，采摘的鲜果中不带果柄、烂果、花朵、青果及泥沙等杂质。种植基地与生产基地相隔11公里，鲜果采摘后不超过4小时进入预冷库储存保鲜。生产车间达10万级净化标准。大漠红100%枸杞汁，不添加一滴水，不流失一滴原液。不添加包括防腐剂、乳化剂和食品添加剂等任何物质，真正零添加。

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