故乡的炊烟里
总少不了柴火饭的飘香
生于农村的我们对灰儿坑
总有一种深深的眷念
黄祖满 摄
对大多数城口人来说,
灰儿坑伴随着几代人的回忆,
特别是年纪稍大些的人,
他们还记得烟囱中袅袅的炊烟,
以及满屋子弥漫的“烟子味”。
黄祖满 摄
对于年轻一点的城口人来说,
灰儿坑更像是一种传说、一份情怀
除了有回忆外,
也代表了一种绿色、健康的饮食方式。
黄祖满 摄
灰儿坑、火搭钩儿、炕笆折是城口人满满的回忆。再次看到这样的场景、是不是内心觉得特别温暖,儿时的生活仿佛历历在目。
黄祖满 摄
黄祖满 摄
想到小时候
每到做饭时
在灰儿坑旁
听到柴火的爆裂声、炒菜声
就忍不住流口水
黄祖满 摄
灰儿坑的温暖与温馨,就如同陈年的酒,滋润干涸的嘴角,滋润了荒芜的心田。唤起了人们的绵绵不绝的乡愁。灰儿坑生生世世都会温暖着我们。
黄祖满 摄
柴火大概是最滋养饭菜的,
也许,
只有那自然的人间烟火,
才能烧出最美味的饭菜吧。
王荣 摄
岁月静好,一年四季,人们都在为了生活不停地奔跑,安静下来的休闲时光,有烟熏火燎的味道。
黄祖满 摄
于灰儿坑边
清晰望见爷爷满脸的皱纹
于灰儿坑边
清晰望见奶奶满头的白发
于灰儿坑边
清晰望见爸妈老去的容颜
王荣 摄
铁锅煮饭,才是家最温暖的味道,
有亲人在的地方, 即使简陋也充满温暖,
时间可以改变容颜,却改变不了情怀,
那些年的“记忆”
记忆中的灰儿坑总能跟烧包谷、
烤土豆联系在一起
飘出饭香的时候
它们还在接受着火的熏烤
酝酿美味
时光在火塘边慢慢流淌,
幸福在温暖温馨的火房中浸润发酵。
利用柴火燃烧的热量和烟雾,慢慢地熏烤。时间是炮制美味的高手,经过漫长的熏烤以后,肉的表面就变成了黑黄黑黄的颜色。
王荣 摄
王荣 摄
王荣 摄
灰儿坑是城口人延续了几千年的情结,不管你生活在大城市,还是乡村,只要你是从城口走出去的,都不会忘记城口的灰儿坑,还有那香喷喷的腊肉。
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