家电行业整体低迷厨电缘何快速增长？

最近几年来，家电行业整体坚持较为低迷的态势。但厨电行业却坚持着迅速增长的脚步。特别是今年前7个月，销售增幅达到两位数以上。是什么因素在推进厨电行业迅速增长？

日前，由中国家电网联合中怡康公布《2016年厨电市场发展趋向报告》显示， 2016年，在我国整体家电市场相比较低迷的情形下，厨房电器行业却凯歌齐奏，坚持了两位数的增长幅度。中怡康数据显示，2016年1-7月，国内家电市场整体零售规模为9053亿元，同比增长0.8%，而同期厨电市场规模达到480亿元，同比增长14.8%，远高于整体家电市场增长水平。

厨电市场成就亮眼，得益于宏观环境与产业内部两方面的积极因素。

年初以来，虽然宏观经济下行压力依然存在，然而房地产市场却意外回暖，从而带动了厨电市场一路上扬。据国家统计局数据显示，1—8月份全国住宅销售面积达77484万平方米，同比增长25.6%。

国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹确定了房地产市场升温对厨电销售的拉动用处，同时他还指出，厨电行业整体上还处于上升阶段，今年1—8月销售的住宅中，还有一大部分新增厨电需求没有释放出来，这对厨电企业来讲是一个利好消息。

中怡康厨卫电器事业部总经理施婷以为，市场消费升级推进厨电的产品构造进一步向高端化升级，促使产品均价提高，这关于厨电市场的稳固增长也功不可没。

与此同时，以电烤箱、洗碗机和蒸汽炉为代表的新兴厨电品类涨势亮眼，出现爆发式增长。依据中怡康数据，1—8月份电烤箱零售额规模达到30亿元，同比增长42.5%，洗碗机零售额11.4亿元，同比增长102.7%，蒸汽炉零售额规模12.2亿元，同比增长108.4%。

在厨电市场整体稳步增长的情形下，线上市场持续高歌猛进，成为厨电行业在2016年的另外一大看点。依据中怡康数据，1-8月份线上厨电市场同比增长62%，电商渠道占厨电整体市场份额的比例已达到15.6%。京店主电数据显示，1—8月京东厨电类目销售的增长幅度高达80%。

2016年，我国厨电行业不只收获了市场增长的喜悦、见证了渠道的深度融合，在产品与技术创新上也获得了累累硕果，这些新产品与新技术有用地激起了潜在的市场需求。

在施婷看来，厨电企业在新品设计上更加走心，产品外观更顺应中国厨房空间局限性的特色，在功能上则顺应了更多的应用处景。

另外，厨房一体化意识深刻，推进嵌入式厨电迅速发展，一批更贴合中国家庭消费需求的嵌入式厨电产品陆续落地。

“谁抓住了中国人的胃，谁就抓住了中国厨电市场。”中国家电网吕盛华表示，厨电企业在开发产品的过程当中必定要不忘“厨”心，密切关注用户的需求和痛点，只有这样才能够让厨电行业在低迷的家电市场中顺风飞扬。

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家电商业视察（JDSYGC-CHINA)：观家电业表里，察热点与趋向，言行业深度事。

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