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该店自去年启动绿色饭店创建活动以来,严格按照标准要求加强和改进酒店管理。酒店的智能化管理系统、600亩园林式独特环境、获得国家双金奖的建筑设计和景观设计、地源空调系统、全体员工的节能降耗及创绿意识等均受到专家组成员一致好评。
酒店秉承节约资源、保护生态环境和安全监控的经营理念,对食品安全非常重视,长期坚持“绿色饮食、健康餐饮”理念,从细节出发,每季度推出2-3款纯天然绿色菜品,原材料全都采用绿色无公害产品,不提供野生动物烹饪的食物。同时在各中西餐厅推出“绿色节约”光盘活动,呼吁宾客适量点餐,并为其提供打包服务。
中国绿色饭店评定是依据《绿色饭店》国家标准在全国饭店业实施的一项标准化工作,根据饭店在节约资源、保护环境和提供安全、健康产品和服务等方面进行评定。绿色饭店分为五个等级,用银杏叶标识,从一叶到五叶,五叶级为最高级。其中,四叶级和五叶级分别由省专家组、国家专家组评定,三叶级及以下由市评审组评定。 (黄智平)
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