中新财评：反浪费，餐饮盲盒营销不可“无脑”

中消协认为，肯德基作为食品经营者，利用限量款盲盒销售手段，诱导并纵容消费者不理性超量购买食品套餐，有悖公序良俗和法律精神。

日前，中消协针对近期不断引发讨论的肯德基盲盒套餐发声其中指出，以限量款盲盒销售则是以饥饿营销手段刺激消费，容易导致消费者为了获得限量款盲盒而冲动消费，并因超量购买造成无谓的食品浪费

这已不是食品浪费问题首次出圈了。

彼时就有声音认为，倒奶事件的背后是商家的无脑营销而如果品牌方没有考虑到这个结果，就是不负责任

在本次肯德基盲盒事件里，中消协也这样表态:肯德基作为一家餐饮企业，其经营的快餐食品属于限期使用的商品，按需购买即时食用是这类商品的特点，通常消费者不会超量购买，以限量款盲盒销售则是以饥饿营销手段刺激消费，容易导致消费者为了获得限量款盲盒而冲动消费，并因超量购买造成无谓的食品浪费。

值得注意的是，2021年以来，一系列针对反对食品浪费的政策措施出台。

2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施，5月，国家发展改革委办公厅印发全链条粮食节约减损工作方案，10月，中办，国办印发《粮食节约行动方案》，提出到2025年的具体目标，12月，国家发展改革委办公厅等印发《反食品浪费工作方案》。

其中，《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求，餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐同时，餐饮服务经营者不得诱导，误导消费者超量点餐

商家进行营销本无可厚非，但凡事都应在法律范围之内营销方式更不可无脑

当下，诸多政策都鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐，主动提供小份菜小份饭等服务一款与套餐绑定的限量版盲盒却引起消费者雇人代买代吃中消协认为，其中不排除将吃不完的食物直接丢弃

作为餐饮经营者，在策划营销方案时，就应对此类情况进行充分考量，避免可能出现的浪费现象。

餐饮经营者都应在营销中绷紧这样一根弦——倡导节约粮食，反对餐饮浪费如中消协所言，这是中华民族的优良传统，也是新消费风尚

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