星巴克谋转型拟关400家店开“新型”店

美国咖啡连锁企业星巴克公司打算今后18个月在北美地区关闭多达400家门店，同时加速发展更加便利的售卖模式，如路边自取咖啡、免下车取咖啡等。

美国有线电视新闻网10日评述，星巴克的新零售策略体现新冠疫情期间美国人的消费习惯发生较大改变。

在提交给美国证券交易委员会的最新文件中，星巴克预期，关闭北美地区一些“传统”咖啡店的同时，星巴克将在北美地区开大约300家只提供外卖和自取的咖啡店。

文件写道：“随着时间推移，将有更多新的、重新定位的店在不同地点开设，采用创新的商店模式。”

星巴克在给美国有线电视新闻网的一封邮件中写道，在全美将近1.5万家星巴克门店，大约80%的交易是“买完就走”式购买。

上述邮件写道，星巴克预期，“美国每个大城市最终会同时有传统星巴克咖啡店和星巴克自取店”。

星巴克在10日举行的投资者会议上确认95%的美国门店已经重新营业，不过大多数缩短营业时间。这些门店3月按照社交距离管控规定关闭。

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