奶渣“曲拉”变身脱贫“金疙瘩”

8月26日在甘肃省甘南藏族自治州合作市一牦牛乳制品企业拍摄的牦牛乳产品。

“曲拉”是藏语译音，指牦牛牛奶提取酥油后的副产品——奶渣。近年来，甘肃甘南藏族自治州牦牛乳制品龙头企业从牧民家中收购“曲拉”，经过提取加工制成高附加值的干酪素产品，销往世界各地。草原上“曲拉”的收购价格也上涨到最高时的每公斤53元。目前甘南州已成为全国的“曲拉”交易中心，“曲拉”收购惠及甘南州2.95万牧户，原先的奶渣“曲拉”已成为当地牧民脱贫增收的“金疙瘩”。

（文章来源：中国经济时报）

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。